タグ: appetite
【Appetite】wine : Beaujolais Nouveau 冷凍処理の話
豆知識として。アッサンブラージュ後に、冷凍処理をする事が結構あるということ。と言うのも、「収穫→選果→醸造→ボト...
【Appetite】wine : そういえば、CHATEAU LAFITEのパッケージが変わります 080123
そうそう、そういえば。2005年Vintageから、CHATEAU LAFITE ROTHSCHILDのパッケー...
【appetite】Veuve Clicquot arrête le quart bouteille
ブーブクリコ、クオーターボトル辞めるみたいね。３リットルとかの大容量に、注力していくみたい。効率の問題もあるし、...